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Des huîtres génétiquement modifiées dans nos assiettes !

Vidéo # 5589 en Français () insérée le Dimanche 7 Avril 2013 à 10h 57m 37s dans la catégorie "OGM, Produits Chimiques, Agriculture, et Alimentation"

Durée : 02 min 34 sec


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Vous ne mangerez peut-être plus d'huîtres comme avant... C'est à dire, les yeux fermés.

Vous l'ignorez sans doute, mais l'huître que vous vous apprêtez à gober a de grandes chances d'avoir été génétiquement modifiée.

L'huitre naturelle est dite diploïde. Elle a deux paires de chromosomes. Il y un peu plus d'une dizaine d'années, l'ifremer a modifié génétiquement ces huîtres pour en faire des huîtres triploïdes, avec trois paires de chromosomes.

Pour quelles raisons ? Quels sont les risques ?

Réponse avec Jean-Patrick Le Duc du Muséum d'Histoire Naturelle.

Vidéo non évaluée complètement.
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