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"Faux sucres, zéro calorie, mais à quel prix ?"

Vidéo # 6040 en Français () insérée le Lundi 24 Juin 2013 à 1h 19m 40s dans la catégorie "OGM, Produits Chimiques, Agriculture, et Alimentation"

Durée : 01 hr 00 min 38 sec


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Synopsis :

Les édulcorants dits «intenses» ont pris le pouvoir dans notre alimentation.

Plus de 6 000 produits alimentaires et médicaments contiennent de l'aspartame, l'édulcorant chimique le plus utilisé au monde. Depuis quelques années, cette molécule fait polémique, des études pointant des risques potentiels sur la santé.

Industriels et consommateurs se tournent désormais vers une plante originaire du Paraguay : le stevia. Ses feuilles renferment des molécules dont le pouvoir sucrant est 300 fois supérieur à celui du saccharose.

L'enquête plonge dans les coulisses d'un business aux enjeux colossaux.

Source : Télé Loisirs.

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