Synopsis :

Le Portugal, frappé par la crise, doit faire face un plan d'austérité qui plonge la classe moyenne dans la pauvreté. Dans ce contexte difficile, des jeunes Portugais -et Portugaises- ont décidé de lutter contre un certain gaspillage alimentaire. Leur objectif: valoriser les fruits et légumes invendables sur le marché traditionnel en raison de leurs défauts visuels. Autre démarche: le potager "virtuel"!

Valoriser les fruits et légumes non standards pour lutter contre la crise

Pour lutter contre l'austérité et la baisse du niveau de vie de nombreux portugais, de nouvelles idées émergent sur le marché des fruits et légumes. Des pommes à la couleur jaune, des tomates à la forme irrégulière ou encore des épinards qui fleurissent. Une partie importante de la production alimentaire passe à la trappe, considérée comme invendable par la grande distribution.

Au Portugal, cela représente 89 millions de tonnes de produits perdus chaque année. Un gaspillage qui passe mal en temps de crise, alors que le nombre de personnes ne mangeant pas à leur faim ne cesse d'augmenter. La "Coopérative fruits moches" de Lisbonne récupère et revalorise cette part de la production. Elle travaille avec 40 producteurs de la région.

Les fruits et légumes mis à l'index sont achetés et revendus par paniers à des prix très concurrentiels, de 30 à 40% moins cher que dans la grande distribution. A Lisbonne, on compte déjà 420 adhérents. Et la liste d'attente s'allonge.

D'autres ont opté pour le potager familial. C'est l'idée d'un agriculteur qui propose à ses clients de décider la composition leur potager directement sur le web. L'internaute choisit la surface qu'il souhaite et remplit les zones quadrillées de son petit jardin avec les produits qu'il souhaite. Un jardinier s'occupe ensuite de planter et d’entretenir les fruits et légumes que l’internaute vient chercher une fois la récolte faite.

Source : RTS.

Des initiatives heureuses montrant le bon sens et la générosité de la majorité des gens du peuple. Bravo, ça fait chaud au cœur. Des expériences à reproduire un peu partout en Europe et ailleurs pour le bien commun. Une preuve de plus que les solutions locales ont un grand avenir.

Nota Bene : pour un meilleur confort auditif, j'ai rehaussé le son de cette vidéo de 7 dB.