Synopsis  :

Lorsque vous achetez une échalote, savez-vous qu’elle peut être vraie ou fausse? Ou, plus précisément, traditionnelle ou hybride? C’est ce qui a déclenché en Europe une petite guerre entre producteurs et semenciers. Et ce n’est qu’un exemple. Légumes, fruits, céréales…

À l’origine de tous ces aliments, il y a des graines. Des graines qui sont sélectionnées selon des critères souvent plus intéressants pour les semenciers et les grands producteurs que pour les consommateurs. Le marché des semences s’est drastiquement concentré ces dernières années. Résultat : quelques multinationales ont la haute main sur ce qui arrive dans nos assiettes.

L'échalote traditionnelle concurrencée par un bulbe hybride

Cousine de l’ail et de l’oignon, l’échalote traditionnelle se caractérise par une multiplication végétative : on plante un bulbe qui se divise et produit plusieurs échalotes. Une culture qui nécessite temps et main d’œuvre. Mais des semenciers ont mis au point une échalote hybride qui se sème, nécessite beaucoup moins de travail, et offre un rendement plus élevé. Une concurrence rude pour l’échalote traditionnelle, qui peut cependant mettre en avant son goût et ses qualités nutritives. Elle peut aussi compter sur une décision de la Cour de justice européenne. Les échalotes hybrides doivent être vendues avec la mention "issues de semi". Sauf en Suisse où il n’y a aucune prescription à ce sujet.

Changins, une banque de semences

L'Agroscope de Changins a collecté les semences de plus de 10.000 variétés de céréales et de légumes depuis le début du XXe siècle. Le but : garantir l'approvisionnement de la population suisse en aliments sûrs et être en mesure, par des croisements et des sélections, de produire des plantes résistantes aux maladies et aux prédateurs.

À Changins, on met au point de nouvelles variétés par croisements traditionnels. La résistance aux maladies est un des premiers critères. Mais d'autres qualités sont recherchées. Certains blés sont ainsi sélectionnés pour leurs qualités de panification ou encore pour des caractéristiques agronomique comme la verse, c’est-à-dire qu’elles ont des tiges droites indispensables pour la récolte mécanisée.

Seuls 10 millions sont investis en Suisse dans la sélection de nouvelles variétés, dont 6 millions par le secteur privé. Consciente de l’importance des enjeux dans ce domaine de semences, la Confédération a entamé une réflexion stratégique  : il faut trouver, entre autres, des variétés plus diverses, des variétés adaptées aux conditions qui changent.

Les risques de la privatisation des semences

Légumes, fruits, céréales… Notre alimentation est principalement basée sur des produits agricoles qui ont en commun de provenir de graines. Un marché qui a attisé bien des convoitises. A tel point qu'aujourd'hui, à force de rachat de sélectionneurs de semences, trois entreprises multinationales se partagent 50% de la production mondiale. Une concentration qui représente un risque pour la biodiversité et ainsi l'approvisionnement en aliments, comme le dénoncent des ONG (Pro SpecieRara, La Déclaration de Berne).

Et les critiques de ces ONG sont multiples : trois multinationales, Syngenta, Monsanto et Dupont-Pioneer contrôlent 50% du marché des semences. Les deux premiers possèdent aussi quantité de variétés protégées, 60% des tomates vendues en Europe et 70% des choux-fleurs. Monsanto et Syngenta, gros producteurs de pesticides, veulent vendre leurs produits par lot, les semences avec les engrais et les pesticides adaptés. En plus, les grands sélectionneurs utilisent des variétés stériles. Effet pervers de cette mainmise, le nombre de variétés s'appauvrit, et avec lui la diversité génétique.
Ces critiques, Monsanto les réfute intégralement. La multinationale reconnaît être "influente" pour quelques cultures comme le maïs, le colza, le coton, mais rien de plus. Monsanto affirme de pas commercialiser de semence stérile et vendre beaucoup moins de pesticides qu'avant, grâce à ses semences OGM qui sont plus résistantes. Monsanto regrette que les critiques ne reconnaissent pas son rôle positif pour une agriculture durable. Syngenta, de son côté, a refusé de prendre position.

Source  : RTS.

L'affaire de l'échalote hybride, baptisée improprement par l'Union Européenne "échalote de semis" (ce qui a dû être appelée ainsi suite à des pressions de lobbyistes, et qui est du foutage de gueule puisque la plante est moitié oignon moitié échalote), est emblématique du déni de démocratie et des agriculteurs au profit du lobby des grands semenciers. L'Union Européenne est une pute, soumise aux lobbies de toutes sortes.

Quand à la concentration de 50% semences mondialesdans les mains de seulement 3 multinationales malfaisantes, Monsanto,  Syngenta, et DuPont Pioneer, ne présage que du négatif pour le futur, un marché colossal captif et le contrôle total de l'Humanité par la nourriture.

"En contrôlant le pétrole on contrôle les États.
En contrôlant l'alimentation, on contrôle la population."
Henry Kissinger.

Une série de petits reportages tout à fait édifiants pour mieux comprendre l'enjeu majeur des graines et des semences.

À voir !

Nota Bene : pour un meilleur confort auditif, j'ai rehaussé le son de cette vidéo de 7 dB.