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Droit des animaux et alimentation : "C'est quoi le spécisme ?"

Vidéo # 8397 en Français () insérée le Vendredi 3 Juin 2016 à 8h 04m 32s dans la catégorie "Droits des animaux"

Durée : 01 min 28 sec


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C'est vrai que vu comme ca, le spécisme a du sens.

 

Voilà une petite vidéo pour comprendre le spécisme, une attitude qui va de soi dans notre monde de consommation effrénée où le capital réifie toute chose. Mais lentement, une prise de conscience a lieu.


Une réflexion ne manquant pas de bon sens :
pourquoi devrions-nous refuser de tuer des animaux pour les manger alors que c'est le principe même le la Nature ?
Peut-être faut-il trouver un équilibre entre le spécisme et l'antispécisme ?


Présenté comme cela, l'anomalie barbare apparait immédiatement.
D'autant plus qu'on peut très bien se nourrir sans avoir à tuer des animaux.
Cela dit, l'homme est un omnivore. Son corps s'est affiné durant des millions d'années en fonction de cela.
C'est donc peut-être tout à fait contre-nature (et même dangereux pour des raisons pas évidentes de prime abord)
de le rendre végétarien, végétalien, ou végane. Qui sait ?

Quelques définitions à connaître :

Le spécisme :

Le spécisme est la considération morale supérieure que les humains accordent à leur propre espèce, et le traitement discriminatoire qui en découle, notamment à l'encontre des animaux d'élevage, destinés à l'expérimentation ou considérés comme nuisibles. Ce concept est surtout utilisé par les défenseurs des droits des animaux. Par extension, le spécisme renvoie aussi à l'idée que les humains accorderaient une considération morale plus ou moins importante aux individus des autres espèces animales en fonction de celle-ci : les animaux de compagnie et les animaux dont l'espèce est en voie de disparition verraient par exemple leurs intérêts davantage pris en compte que les animaux d'élevage.

Le végétarisme :

Le végétarisme est une pratique alimentaire qui exclut la consommation de chair animale pour des motivations diverses. Certains végétariens le sont pour des raisons liées à l'éthique, leur religion, leur culture ou leur santé, mais d'autres facteurs peuvent motiver l'adoption d'un régime végétarien, comme la critique des méthodes de traçabilité, d'élevage et d'abattage, l'accès aux denrées alimentaires, l'impact environnemental des modes de production et de prélèvement de ces dernières (les économies d'énergies et d'eau) ou encore le refus par principe de l'exploitation animale.

La définition la plus large du végétarisme correspond à l'ovo-lacto-végétarisme et consiste à consommer des végétaux, des champignons et des aliments d'origine animale comme le miel, les œufs, le lait ainsi que leurs produits dérivés. Il s'agit du végétarisme occidental classique dont les pratiquants étaient appelés « pythagoréens/pythagoriciens » jusqu'en 1847, en référence à Pythagore. Le végétarisme indien (hindou et sikh), basé sur l'ahimsâ, autorise la consommation de produits laitiers mais exclut les œufs (les Lois de Manu excluent aussi la consommation des champignons).

Plusieurs études tendent à montrer qu'une alimentation végétarienne aurait un effet bénéfique sur la santé — diminution des risques de maladies cardiovasculaires et de diabète notamment — et sur l'espérance de vie. Pour autant, cet avantage des régimes sans viande est moins important lorsqu'on les compare avec des régimes omnivores sains. Dans le langage courant, toutes les pratiques alimentaires excluant la chair animale mais incluant la consommation d'autres produits d'origine animale sont appelées simplement végétarisme et leurs pratiquants, végétariens.

D'autres pratiques alimentaires influencées par le végétarisme existent, comme le pescétarisme, souvent qualifié de « pesco-végétarisme » qui inclut la consommation de poisson, de mollusques et de crustacés aquatiques ou encore le flexitarisme souvent qualifié de « semi-végétarisme » qui inclut une consommation de viande occasionnelle. Le végétalisme quant à lui exclut la totalité des produits d'origine animale.

Le végétalisme :

Le végétalisme est une pratique alimentaire qui exclut les produits animaux (viandes, poissons, crustacés, mollusques) et les sous-produits d'origine animale (produits laitiers, œufs, gélatine, miel, etc.).

Les végétaliens consomment des aliments provenant des règnes végétal (graines, légumes, fruits, fruits à coques, huiles végétales, épices, etc.), fongique (champignons comestibles, levures alimentaires, levain, etc.) et bactérien (bactéries lactiques comme le bifidus dans le soja fermenté ou le leuconostoc dans la choucroute, ainsi que les sous-produits de plusieurs espèces de bactéries comme source de vitamine B12). Ils consomment également des minéraux (sels de sodium, de potassium, de calcium, etc.).

Le véganisme

Le véganisme est un mode de vie consistant à ne consommer aucun produit ou service issu des animaux ou de leur exploitation. L'adoption de ce mode de vie découle généralement d'une idéologie qui propose une redéfinition normative de ce que devraient être les relations des humains aux animaux. Cette idéologie peut prendre la forme de l'antispécisme, un mouvement selon lequel la même considération morale devrait être accordée aux différentes espèces animales. Plus généralement, le véganisme peut s'inscrire dans une action pour la défense des droits des animaux.

Au-delà de l'adoption d'une pratique alimentaire végétalienne (qui exclut la viande et le poisson, mais aussi les produits laitiers, les œufs et le miel), le véganisme exclut la consommation de tout autre produit issu des animaux, de leur exploitation ou testé sur eux (cuir, fourrure, laine, soie, cire d'abeille, cosmétiques et médicaments testés sur des animaux ou contenant des substances animales). Il exclut également l'utilisation d'animaux dans le cadre des loisirs (chasse, corrida, cirques, zoos, etc.).

On nomme communément végane la personne qui opte pour le véganisme. Le mot « végan » est aussi utilisé au masculin, et coexiste avec la forme épicène « végane » (utilisée au masculin et au féminin).

Source : Wikipédia.

L'antispécisme va, je pense, prendre de plus en plus de force avec le temps, même s'il ne conquierera pas toute la société.

Une vidéo sur un sujet important, et qui invite à la réflexion.

À voir !



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