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Cette rubrique a été mise à jour le 11 janvier 2015 Il est important de s'informer car un homme
ignorant est en danger. "L'ignorance est la mère
de toutes les erreurs." Samaël Aun Weor Pour être capable d'exercer son sens
critique, il est important d'être le mieux informé possible... et la
connaissance est une source de trésors inépuisables ! "La bataille contre
l’ignorance se gagne tous les jours et elle finit par ouvrir sur des
perspectives insoupçonnées." Dalaï Lama Aussi, je vous propose une petite revue de
presse sur différents sujets d'actualité et d'intérêts. Si vous avez des commentaires ou des News à
partager, n'hésitez pas à me contacter (voir plus bas dans la page) pour m'en
faire part. Bonne lecture !
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Colle à viande : pas de thrombine en France
News # 282 insérée le 20 mai 2010 dans la catégorie Biologie
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La requête du Conseil et de la Commission
européenne d'autoriser la thrombine bovine et porcine
dans les préparations de viandes et dans les viandes pré-emballées, a été
refusée par la commission de l'environnement, de la santé publique et
de la sécurité alimentaire du Parlement européen, mardi 28 avril dernier. C'est la première fois depuis l'entrée en vigueur
du Traité de Lisbonne que le Parlement s'oppose à une mesure d'exécution en
comitologie de la Commission européenne et des Etats membres. En effet, Il reste
interdit dans les restaurants, mais la Commission a tenté de l'autoriser à la
vente destinée aux consommateurs finals. La thrombine est un
additif alimentaire utilisé pour assembler des morceaux de viandes séparées et
reconstituer ainsi un morceau unique. La thrombine est l'estérase
terminale de la coagulation qui permet la transformation du fibrinogène en
fibrine. La thrombine est également un puissant agent activateur plaquettaire. Cette nouvelle résolution a été adoptée par 31
contre 21, essentiellement PPE et ECR. "C'est à
proprement parler scandaleux; on induit le consommateur en erreur en lui
présentant un produit élaboré fini alors qu'il s'agit en fait d'un amalgame de
morceaux de viande de qualité disparate maintenus ensemble par une colle à
viande", a déclaré Corinne LEPAGE, 1ère vice présidente de la
commission ENVI, à l’issu de ce vote. Ce dernier devra être confirmé par la
session plénière de mai 2010. Source : Actualités de
l'environnement du 29 avril
2010 (http://www.actualites-news-environnement.com/23480-ADLE-autorise-pas-thrombine-bovine-porcine.html)
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