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Cette rubrique a été mise à jour le 11 janvier 2015 Il est important de s'informer car un homme
ignorant est en danger. "L'ignorance est la mère
de toutes les erreurs." Samaël Aun Weor Pour être capable d'exercer son sens
critique, il est important d'être le mieux informé possible... et la
connaissance est une source de trésors inépuisables ! "La bataille contre
l’ignorance se gagne tous les jours et elle finit par ouvrir sur des
perspectives insoupçonnées." Dalaï Lama Aussi, je vous propose une petite revue de
presse sur différents sujets d'actualité et d'intérêts. Si vous avez des commentaires ou des News à
partager, n'hésitez pas à me contacter (voir plus bas dans la page) pour m'en
faire part. Bonne lecture !
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La pomme de terre devenue célèbre grâce à M. Parmentier !
News # 38 insérée le 18 novembre 2009 dans la catégorie Société
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Connaissez-vous l'origine de la popularité de la
pomme de terre en France ? C'est au 18ème siècle, grâce à Augustin
Parmentier, que la pomme de terre acquiert sa popularité. Auguste Parmentier, un pharmacien de métier, se
rend compte des excellentes qualités nutritives et gustatives de la pomme de
terre lors de sa captivité en Prusse. De retour en France, il croit tenir
la réponse au problème récurrent de la famine,
encore endémique en France. Mais les français ont du mal à accepter ce tubercule
qui est généralement réservé aux animaux. Astucieux, pour vaincre les réticences
des paysans français, M. Parmentier plante sur l'actuel
Champ-de-Mars à Paris ses précieuses pommes de terre qu'il fait garder le jour
par des soldats. Les gens pensent donc que si des soldats sont présents, c'est
qu'ils doivent garder un trésor... Alors, la nuit tombée, les
habitants des alentours s'empressent de voler les pommes de terre et ils assurent ainsi publicité et
diffusion populaire à la pomme de terre ! Il ne restera ensuite à M. Parmentier qu'à
séduire la noblesse, ce qu'il fera en 1785, en offrant au roi et à la reine un
repas composé uniquement de pommes de terre. À partir de ce moment, la culture
de la pomme de terre ne cessa de se développer en France et en Europe. Source : Le Cuisinier.net (http://recettes.le-cuisinier.net/cuisine/dossiers/legume_la_pomme_de_terre)
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