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Cette rubrique a été mise à jour le 11 janvier 2015 Il est important de s'informer car un homme
ignorant est en danger. "L'ignorance est la mère
de toutes les erreurs." Samaël Aun Weor Pour être capable d'exercer son sens
critique, il est important d'être le mieux informé possible... et la
connaissance est une source de trésors inépuisables ! "La bataille contre
l’ignorance se gagne tous les jours et elle finit par ouvrir sur des
perspectives insoupçonnées." Dalaï Lama Aussi, je vous propose une petite revue de
presse sur différents sujets d'actualité et d'intérêts. Si vous avez des commentaires ou des News à
partager, n'hésitez pas à me contacter (voir plus bas dans la page) pour m'en
faire part. Bonne lecture !
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La diète fait du bien au cerveau
News # 723 insérée le 26 décembre 2011 dans la catégorie Santé
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Plusieurs études avaient déjà démontré que
le vieillissement du cerveau est inversement proportionnel
à la quantité de calories absorbées quotidiennement. Ainsi, l'obésité
est un facteur connu du ralentissement précoce des fonctions cérébrales. Mais
au-delà des observations cliniques, la science ignorait la nature du lien
moléculaire entre l'alimentation et le cerveau. Les chercheurs de l'université catholique de Rome
ont apporté une réponse à ce mystère en isolant une molécule responsable de
l'allongement des facultés cérébrales. Appelée CREB1, cette molécule est activée
par les diètes hypocaloriques. L'équipe du professeur Giovambattista Pani a
démontré qu'il suffit d'absorber 30% en moins de son
alimentation habituelle pour stimuler naturellement la production de CREB1. Dans leurs travaux, publiés dans la revue
américaine Proceeding of the National Academy of Sciences of the United States
of America (Pnas), les médecins romains ont également apporté la preuve que la
molécule agit en augmentant la capacité des synapses à mémoriser les
informations. "Or, le bon fonctionnement des synapses est déterminant pour
l'apprentissage et la mémoire", explique Guido Grassi, un des chercheurs de
l'équipe. "Leur altération est à la base du déclin cognitif, de la maladie
d'Alzheimer et d'autres formes de démence." La CREB1 est également
fondamentale pour le contrôle de l'anxiété. L'expérimentation a été conduite sur des souris
soumises à une diète. Les animaux de laboratoire ont confirmé que
la réduction de l'alimentation favorisait la production de
CREB1 et qu'elle accroissait leurs capacités cognitives et leur mémoire.
Mais en bloquant la production de CREB1 chez des souris également soumises à des
restrictions caloriques, ces dernières ont développé les mêmes pathologies de
vieillissement cérébral que leurs consoeurs nourries normalement. La preuve par
neuf du rôle de la CREB1 sur le cerveau et de son lien avec l'alimentation. "La restriction calorique n'est qu'une phase
expérimentale", explique le professeur Pani. "Désormais, notre but est de
trouver des médicaments capables d'activer la production de CREB1 sans
l'obligation de suivre une diète." Toutefois, en attendant, seule une
alimentation modérée pourra sauvegarder ce qu'il reste de nos synapses. Raison
de plus pour refuser de reprendre de la bûche lors des agapes de Noël.
Source : Le Point.fr du 26 décembre 2011
(http://www.lepoint.fr/sante/la-diete-fait-du-bien-au-cerveau-26-12-2011-1412527_40.php)
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