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Bonne lecture !

Les États-Unis viennent de perdre le titre de nation la plus obèse d'Amérique. Le taux d'obésité au Mexique est désormais plus élevé que celui de son voisin nord-américain. Le pays compte 32,8 % d'adultes obèses, selon les données rassemblées par l'Organisation de Nations unies pour l'alimentation et l'agriculture (FAO). Ce chiffre dépasse de seulement un point celui des États-Unis. Quant au surpoids, il concerne 70% des Mexicains - obèses inclus. Une personne est considérée en surpoids lorsque son indice de masse corporelle - qui se calcule en divisant le poids par la taille au carré - est situé entre 25 et 29,9. On parle d'obésité quand ce chiffre est supérieur à 30, voire d'obésité morbide pour un indice supérieur à 40.

Ce phénomène n'est certes pas nouveau, mais il prend des proportions inquiétantes chez les jeunes : le nombre d'obèses chez les enfants a triplé en dix ans. Cela laisse déjà augurer une explosion des cas de diabète et des maladies cardio-vasculaires. Le Mexique compte chaque année 400 000 nouvelles personnes souffrant d'hyperglycémie, et le diabète tue 70 000 personnes tous les ans. La multiplication de ces maladies risque d'entraîner une forte hausse des dépenses du gouvernement. L'obésité et ses conséquences coûtent près de 10 milliards d'euros annuels au système de santé mexicain.

Au cœur du problème, l'intégration du Mexique dans un marché commun nord-américain, au milieu des années 1990, a provoqué l'arrivée massive de la "malbouffe". Le pays importe à présent 45% de la nourriture consommée sur son territoire. "Pour beaucoup de Mexicains, en particulier dans les zones urbaines ou dans le nord, le passage à une alimentation plus saine est de plus en plus difficile", observait dès 2011 le rapporteur spécial de l'ONU pour le droit à l'alimentation, Oliver De Schutt. Dans un rapport, il défendait l'idée que le problème de l'obésité a pour origine l'organisation même du système agro-alimentaire.

Au pays de la "vitamine T" - le surnom donné par les Mexicains au régime local à base de tacos, de tortillas et de tortas -, obésité et pauvreté vont souvent de pair. "Les personnes qui souffrent de malnutrition sont les mêmes qui deviennent obèses, explique dans le Global Post Abelardo Avila, médecin à l'Institut national de nutrition du Mexique. Dans les familles désargentées, nous avons des parents obèses et des enfants qui mangent de façon déséquilibré. Pire, les enfants sont de plus en plus touchés par le phénomène. C'est une épidémie très sérieuse."

Le président mexicain, Enrique Pena Nieto, semble avoir pris la mesure du phénomène. En avril, il a lancé une "croisade nationale contre la faim". Ce programme destiné à 7,4 millions de Mexicains démunis entend mieux coordonner les efforts des différents ministères. Pour l'occasion, un personnage de BD, Pepe Tenedor, a été créé, il doit apprendre aux enfants à mieux se nourrir. Des ateliers culinaires sont également prévus. Mais les experts restent dubitatifs sur le rôle joué par les groupes privés. Plusieurs multinationales sont associées à ce projet. PepsiCo distribue aux enfants et aux femmes enceintes un complément alimentaire, composé de biscuits et de boissons lactées. Et Nestlé formera les mères de familles à la vente de ses produits. Or, les deux marques sont très critiquées pour leurs aliments favorisant l'obésité.

Source : Le Figaro du 10 juillet 2013 (http://sante.lefigaro.fr/actualite/2013/07/10/20943-mexique-devient-plus-obese-que-etats-unis)

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