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Jeudi 15 Mai 2025 - News # 94662Alimentation et santé : "Qu'est-ce qui se cache derrière le Nutri-Score ?" - Par Brief Science :
SYNOPSIS :
Le mardi 29 avril 2025, Morgane Guillet a reçu Serge Hercberg, épidémiologiste, professeur-chercheur en nutrition et créateur du Nutri-Score, pour discuter des coulisses de ce logo nutritionnel devenu incontournable.
Ensemble, ils ont répondu aux problématiques suivantes :
🔍 Comprendre les bases scientifiques du Nutri-Score : sur quels critères repose-t-il ? Comment a-t-il été validé ?
🤔Distinguer info et intox : pourquoi suscite-t-il autant de débats ? Pourquoi a-t-il été mis à jour récemment ? Est-ce que le Nutri-Score change vraiment les comportements ?
🍎 Montrer son utilité et son évolution : pourquoi a-t-il été mis en place ? Comment pourrait-on encore l'améliorer ?
Pour prolonger la réflexion, Brief.science vous propose deux dossiers accessibles en ligne :
🥦 Les bienfaits des fruits et légumes pour la santé : https://app.brief.science/article/202 ()...
🏷️ Le Nutri-Score pour guider nos choix vers une alimentation plus saine : https://app.brief.science/article/202 ()...
Non évalué.
En complément sur Brief Science :
En complément sur Nutri-Score :
En complément sur alimentation et santé :
Vendredi 14 Mars 2025 - News # 92435Le gouvernement valide l'entrée en vigueur du nouveau Nutri-Score - Voir [ici] (
).
Samedi 1er Janvier 2022 - News # 48696"Ça déballe !" - Tuto #13 : "Ne pas semballer sur les emballages" - Par DEFAKATOR :
SYNOPSIS :
Ribambelles de labels bardant nos emballages, nous faites-vous vie plus belle, ou vil embobinage ?
SOMMAIRE :
00:00 Introduction
02:39 Mentions obligatoires
04:44 Liste des ingrédients
10:19 La dernière publicité avant l'achat
12:08 Appellations d'origine
19:24 Recette originale
21:00 AOP
23:51 Produit de montagne
25:11 Produit de l'année
26:30 IGP
27:55 Bio
29:08 IGP+
29:55 Bio
31:15 Label rouge
33:08 Le drapeau français
35:08 Les lasagnes de cheval
38:00 L'origine des produits
40:11 Les fraudes alimentaires
40:53 Les allégations de santé
48:08 Le nutri-score
57:21 La fin du testNon évalué.
En complément sur DEFAKATOR :
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